Ana Cecília Nigro Mazzilli Xavier de Mendonça

Aliou seus conhecimentos culinários à sua sólida formação humanística (História, Linguística, Literatura e Direito). Essa formação multidisciplinar deu-lhe condições não só para que desenvolvesse seus dotes culinários, como para que os pudesse narrar em forma de livro. Pela Editora Gaia, é autora de O Brasil Bem Temperado – Nordeste, com Fátima Helena Leime Sciarretta.

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