Ao levar até a boca uma simples xícara de café você está provando em essência os mais de mil anos de uma história fantástica, cheia de emoções, paixões, interesses e rivalidades febris, riquezas, glórias e conquistas. História que moveu mundos para que se repetisse hoje, mais de 400 bilhões de vezes ao ano, em quase todas as esquinas do planeta.

Sendo assim, este é um livro dedicado às infinitas receitas que podem ser preparadas com café, pois seu perfume e seu sabor marcantes tão um toque todo especial tanto nas bebidas quanto nas panelas e nos pratos, na companhia do sal e do açúcar. Sua versatilidade e compatibilidade com uma série de ingredientes, como frutas, leite, carnes, ovos, legumes, grãos, nozes etc., fica facilmente comprovada neste volume.